Gesunde Ernährung ist eine der wichtigsten Säulen für unsere Gesundheit. Eine ausgewogene Ernährung versorgt uns mit allen Nährstoffen, die wir für unsere körperliche und geistige Leistungsfähigkeit brauchen. Eine gesunde Ernährung beugt auch vielen Krankheiten vor, wie z.B. Übergewicht, Diabetes oder Herz-Kreislauf-Probleme. Um gesund zu essen, ist es wichtig, auf die Qualität, die Menge und die Vielfalt der Lebensmittel zu achten.
Wir haben für Dich eine einfache und leckere Methode, heraus gesucht, die dir helfen kann, gesund zu essen. Wir lieben die: Buddha Bowl. Sie ist eine Schale voller bunter und nahrhafter Zutaten, die du nach deinem Geschmack zusammenstellen kannst. So geht’s:
- Wähle eine Basis aus einem Vollkornprodukt oder einer Hülsenfrucht. Du kannst z.B. Reis, Quinoa, Couscous oder Linsen verwenden.
- Füge eine Portion Gemüse hinzu. Wir lieben Brokkoli, Karotten, Paprika oder auch Spinat.
- Füge eine Portion Eiweiß hinzu. Ein Beispiel wäre Tofu, Tempeh, Hähnchen oder Ei.
- Füge eine Portion Fett hinzu. Wie wäre es mit Avocado, Nüssen, Samen oder Olivenöl?
- Würze deine Buddha Bowl mit einem Dressing oder einer Sauce nach deinem Geschmack. Hierzu passt ganz gut Hummus, Tahini, Erdnussbutter oder Joghurt.
Diese Methode kannst du auch mit anderen Rezepten kombinieren, die dir schmecken und gut tun. Guten Appetit!